私は一つ、疑問に思いました。

「ジャムって、お料理にも合うのかな…？」

そこで！とあるチャレンジをしてみました！
果たして、ジャムは料理に合うのでしょうか！(。-`ω-)✨ｷﾗﾝ

今回は鶏肉料理に挑戦してみました！
（全くの私の創作料理です。少々雑ですがご了承ください。）

・鶏のモモ肉
・バター　（10ｇ程度）
・にんにく　（スプーン一杯程度）
・オレガノ　
・タイム
・塩
・胡椒　　　　　　　　　（四人分の量になります）

鶏肉を大きめに切り、溶かしたバターとにんにく、塩胡椒を入れて混ぜておきます。
私は香辛料が好きなのでオレガノとタイムもふりかけました。鶏肉の臭みが消えるのでお勧めです！
ラップをかけて置いておきます。（置いている間に副菜などを作りました！）(#^^#)

しばらく置いたら、フライパンにオリーブオイルを回し入れ、鶏肉には小麦粉をまぶして焼きます！

強火で熱を上げておき、両面をカリッと焼いたら蓋をし、中火で中をふっくら焼き上げます。

良い焼き色が付きました(≧▽≦)

さて！ここで登場するのが　ジャム工房　狐の香り　の檸檬ジャムです！

残念ながら今年の檸檬ジャムは販売終了となってしまいました。着色料も保存料も入れていない　ジャム工房　狐の香り　の檸檬ジャム。時間が経ち、作り立ての頃よりも色が黒ずんでしまっています(´；ω；`)ｳｩｩ
でも味は変わらずとっても美味しいのです(≧▽≦)
もともと保存食であったジャムは、少ない水分とたくさんの糖によって、腐らず、菌類なども繁殖しにくい、とても長持ちする食品なのです。
爽やかな檸檬の香りとスッキリとした甘みは変わりません。

これを・・・・・・

鶏肉にそのまま！たっぷりとかけていきます！(≧▽≦)
四人家族で大瓶を一瓶、まるまる使いました。

そして遂に！

完成でーす！✨✨＼(^o^)／ﾜｰｰｰｰ🎉

さて、気になるのが肝心の味です！(;^ω^)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

ぱくっ！

んーーーー！美味しです！(๑´ڡ`๑)
甘いジャムとお肉が合うの⁉と思う方が多いと思います。実際私もこんなに合うとは思いませんでした！(≧▽≦)
ジャムをかけただけで全く別の料理へと変身してしまいました！
鶏肉に檸檬の香りが加わり、ジャムの甘さと酸味で鶏肉がすっきりとした後味に！ジャムは果物が凝縮されているので、強くて濃厚な味と香りが堪能できました！

料理の中にも、リンゴやパイナップルなど様々な果物が使われています。　
果物の純な美味しさを凝縮したジャムならば、今までにない料理が誕生するかもしれません！(ﾟДﾟ;)!!!
ジャムを取り入れた料理！とても興味が湧いてきました(;｀・ω・´)ｽｺﾞｲ!

これからも、ジャムの知られざる魅力を探求するべく！色々試してみようと思います！
もしも気になった方！試してみたい方などおりましたら、質問や意見、ご感想などお聞かせください。よろしくお願いいたします。